กระดาษท่ีต้านทานนำ้มันเรียกว่าอะไรในสหรัฐอเมริกา?

การแนะนำ

เมื่อพูดถึงการทำอาหารและการอบขนม เรามีกระดาษหลายประเภทที่เราใช้ กระดาษประเภทหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือกระดาษกันน้ำมัน ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม หากคุณมาจากสหรัฐอเมริกา คุณอาจไม่คุ้นเคยกับคำว่ากระดาษกันน้ำมัน บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับกระดาษซับมันคืออะไรและเรียกว่าอะไรในสหรัฐอเมริกา

กระดาษท่ีต้านทานนำ้มันคืออะไร?

กระดาษท่ีต้านทานนำ้มันเป็นกระดาษชนิดหนึ่งที่เคลือบด้วยขี้ผึ้งหรือซิลิโคนบาง ๆ ทั้งสองด้าน การเคลือบช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันและไขมันซึมเข้าไปในกระดาษ ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารและการอบขนม กระดาษท่ีต้านทานนำ้มันมักใช้เพื่อเรียงถาดอบ ห่ออาหาร และป้องกันไม่ให้อาหารติดเครื่องครัว

กระดาษท่ีต้านทานนำ้มันเรียกว่าอะไรในสหรัฐอเมริกา

แม้ว่ากระดาษกันน้ำมันจะเป็นคำทั่วไปในหลายประเทศ รวมถึงสหราชอาณาจักร แต่ก็ไม่ค่อยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา ในสหรัฐอเมริกามีคำศัพท์หลายคำที่ใช้อธิบายกระดาษกันน้ำมัน คำศัพท์ทั่วไปบางคำที่ใช้ในสหรัฐอเมริกาเพื่ออธิบายกระดาษกันน้ำมัน ได้แก่:

1. กระดาษรองอบ: นี่เป็นคำที่ใช้บ่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกาเพื่ออธิบายกระดาษกันน้ำมัน กระดาษ parchment ยังเคลือบด้วยชั้นแว็กซ์หรือซิลิโคนซึ่งทำให้กันน้ำมันได้ อย่างไรก็ตาม กระดาษรองอบยังทนความร้อนได้ จึงเหมาะสำหรับการอบขนม

2. กระดาษไข: อีกคำทั่วไปที่ใช้ในสหรัฐอเมริกาเพื่ออธิบายกระดาษกันน้ำมันคือกระดาษไข กระดาษแว็กซ์มีความคล้ายคลึงกับกระดาษรองอบโดยเคลือบด้วยชั้นแว็กซ์ อย่างไรก็ตามกระดาษแว็กซ์ไม่ทนความร้อนจึงไม่เหมาะสำหรับการอบ

3. สเปรย์ทำอาหาร: สเปรย์ทำอาหารเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่นิยมใช้แทนกระดาษกันน้ำมัน สเปรย์ปรุงอาหารเป็นสเปรย์ที่ใช้น้ำมันพืชซึ่งสามารถใช้วางถาดอบหรือเคลือบเครื่องครัวแทนการใช้กระดาษกันน้ำมัน สเปรย์ทำอาหารเป็นตัวเลือกที่สะดวกเนื่องจากใช้งานง่ายและไม่เปลืองกระดาษรองอบ

ไหนดีกว่ากัน: กระดาษท่ีต้านทานนำ้มัน, กระดาษรองอบ, กระดาษไข หรือสเปรย์ทำอาหาร

เมื่อต้องตัดสินใจว่าจะใช้กระดาษประเภทใดในการปรุงอาหารและการอบ คำตอบนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารและวิธีการปรุงอาหาร กระดาษแต่ละประเภทมีข้อดีและข้อจำกัดต่างกันไป

-กระดาษท่ีต้านทานนำ้มันเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับห่ออาหารและป้องกันไม่ให้อาหารติดเครื่องครัว

-กระดาษรองอบเหมาะสำหรับการอบเนื่องจากทนความร้อนและใช้งานง่าย

-กระดาษแว็กซ์เหมาะที่สุดสำหรับห่ออาหารหรือพื้นผิวซับที่ไม่โดนความร้อนสูง

-สเปรย์ทำอาหารเป็นทางเลือกที่สะดวก แต่อาจไม่ได้ให้การป้องกันในระดับเดียวกับกระดาษกันน้ำมันหรือกระดาษรองอบ

บทสรุป

กระดาษท่ีต้านทานนำ้มันเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่พ่อครัวที่บ้านและเชฟมืออาชีพ แม้ว่าคำว่ากระดาษกันน้ำมันอาจไม่ได้ใช้กันทั่วไปในสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีทางเลือกหลายทางที่ทำหน้าที่เดียวกัน ด้วยการทำความเข้าใจเกี่ยวกับกระดาษประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่าย รวมถึงคุณประโยชน์และข้อจำกัดของกระดาษเหล่านั้น คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการในการทำอาหารและการอบขนมของคุณได้